“愛(ài)美之心人皆有之”，人類(lèi)對美化自身的化妝品自古以來(lái)就有不斷的追求。隨著(zhù)大家護膚意識的進(jìn)步，越來(lái)越多的人不再僅僅依據廣告選擇化妝品，而關(guān)注產(chǎn)品的有效成分及配方。防腐劑就是敏感肌人群最為關(guān)注的一類(lèi)成分。在化妝品中，防腐劑的作用是保護產(chǎn)品，使產(chǎn)品免受微生物的污染，延長(cháng)產(chǎn)品的貨架期，同時(shí)確保產(chǎn)品的安全性。現代化妝品的豐富成分與水性配方相結合，直接暴露于細菌性皮膚菌群中，使其成為微生物生長(cháng)的理想環(huán)境。如果不添加防腐劑，化妝品作為細菌的培養基，越是植物成分、營(yíng)養成分多的產(chǎn)品，就越容易變質(zhì)。微生物會(huì )導致產(chǎn)品降解并給消費者健康帶來(lái)風(fēng)險。此外，細菌污染也能改變化妝品的物理和化學(xué)性質(zhì)，通常導致產(chǎn)品混濁、沉淀、變色和氣味的釋放等。

化妝品的微生物安全性一直是工業(yè)界特別關(guān)注的問(wèn)題，選擇能夠防止微生物繁殖的防腐劑是研究化妝品配方的基礎。在2015版《化妝品安全技術(shù)規范》中，規定的準用于化妝品的防腐劑共51種，經(jīng)常使用的防腐劑單體有苯氧乙醇、尼泊金甲酯、尼泊金丙酯、卡松、山梨酸、苯甲酸、己脒定二（羥乙基磺酸）鹽、脫氫乙酸、咪唑烷基脲等?；瘖y品所用防腐劑必須是該規范中所列物質(zhì)，且必須符合表中的規定，包括最大允許使用濃度、使用范圍和限制條件以及標簽上必須標印的使用條件和注意事項。
隨著(zhù)消費者對化妝品是否天然來(lái)源、綠色、安全、刺激性、有無(wú)添加防腐劑等問(wèn)題的關(guān)心，無(wú)添加防腐劑異軍突起，得到很多化妝品生產(chǎn)商的青睞。其實(shí)現在也有越來(lái)越多國際品牌關(guān)注到無(wú)添加的防腐替代技術(shù)。沒(méi)有防腐劑不表示沒(méi)有抑菌體系，實(shí)際上是用其他有抑菌功能的物質(zhì)去替代防腐劑而已。無(wú)添加防腐劑并沒(méi)有一個(gè)標準的定義，之所以稱(chēng)為無(wú)添加防腐劑是因為這些具有防腐作用的物質(zhì)既不在2015版《化妝品安全技術(shù)規范》的51種防腐劑之內，又不在該規范化妝品禁用的1290種物質(zhì)之列。如果把無(wú)添加防腐劑稱(chēng)為綠色防腐劑或低毒抗微生物物質(zhì)則更科學(xué)。無(wú)添加防腐劑的品種很多。目前流行的有：

• 醇類(lèi)：戊二醇、己二醇、丙二醇、丁二醇、辛二醇、苯乙醇等；

• 中碳鏈長(cháng)的極性?xún)捎H物：乙基己基甘油、甘油癸酸酯、癸酸、甘油辛酸酯、山梨坦辛酸酯、甘油十一碳烯酸酯等；

• 有機酸：乙酰丙酸、茴香酸、辛酸氧肟酸等；

• 酮類(lèi)：對羥基苯乙酮等。

乙基己基甘油是一種新型的具有防腐、潤膚、保濕、除臭等功效的多功能化妝品添加劑，外觀(guān)為無(wú)色至淡黃色粘稠液體。與其他傳統防腐劑復配用于日化產(chǎn)品體系，可大大降低傳統防腐劑的加入量，增效協(xié)同地抑菌防腐的同時(shí)，還能顯著(zhù)降低防腐體系的毒害性，安全無(wú)刺激性。經(jīng)全球批準，乙基己基甘油可用于淋洗類(lèi)日化產(chǎn)品中，且在防腐劑準許進(jìn)口的清單之內?？纱鎸αu基苯甲酸酯和三氯生，用于護膚霜（液）、沐浴露、洗發(fā)水和除臭噴霧劑等產(chǎn)品中。乙基己基甘油具有如下功效：

• 抑菌：乙基己基甘油的抑菌能力小于傳統防腐劑，但在抑菌的同時(shí)兼顧其他功能，在諸多的無(wú)添加防腐劑中抑菌能力算是較強的一個(gè)。
• 除臭：無(wú)味的汗液被微生物分解后就會(huì )產(chǎn)生體味，汗液中的皮脂和脫落的表皮細胞等在革蘭氏陽(yáng)性菌的作用下產(chǎn)生的物質(zhì)具有令人不快的氣味。乙基己基甘油能夠有效抑制產(chǎn)生身體臭味的微生物的生長(cháng)和繁殖，同時(shí)不影響人體有益的皮膚菌群。
• 保濕：乙基己基甘油是一種具有潤膚保濕、改善膚感的護膚添加劑，還可以補償甘油的缺點(diǎn)（如滲透緩慢、發(fā)粘或涂白）和促進(jìn)甘油的吸收。
• 增效傳統防腐劑：乙基己基甘油具有類(lèi)似表面活性劑的結構，能夠影響微生物細胞膜的界面張力，使防腐劑能更有效的滲入微生物細胞內，從而顯著(zhù)提高傳統防腐劑防腐抗菌的效果。

生產(chǎn)高純度的乙基己基甘油有一定的難度，生產(chǎn)技術(shù)只掌握在極少數的國際專(zhuān)業(yè)防腐劑的大公司中。南京先進(jìn)生物技術(shù)與生命科學(xué)研究院的研發(fā)團隊通過(guò)不斷探索，開(kāi)發(fā)了一種全新的生物/酶法合成乙基己基甘油技術(shù)，實(shí)現了乙基己基甘油的生物合成，生產(chǎn)過(guò)程綠色環(huán)保，無(wú)副產(chǎn)物，分離提取工藝簡(jiǎn)單，得到的產(chǎn)品純度高、品質(zhì)好，無(wú)刺激性氣味，保證了產(chǎn)品的穩定性。

 二、1,2-己二醇

1,2-烷二醇使化妝品常用的無(wú)添加防腐劑之一，它們通過(guò)親水基團捕捉水分子而發(fā)揮保濕的作用，同時(shí)具有一定的抑制細菌和真菌的能力。1,2-烷二醇的抑菌能力隨著(zhù)自身碳鏈的增長(cháng)而增加，最常用的有1,2-戊二醇，1, 2-己二醇和辛甘醇等。1,2-烷二醇的水溶性隨著(zhù)自身碳鏈的增長(cháng)而減少，甚至難溶于水或不溶于水，氣味增加，流動(dòng)性降低，刺激性增強。

1, 2-己二醇是國內第一批被批準可以在化妝品中使用的添加劑，使用最高含量可以達到0.5%。它作為小分子保濕劑，具有潤滑，抑菌的效果?？捎糜趮雰河闷?、沐浴用品、眼妝、清潔產(chǎn)品、護膚產(chǎn)品和護發(fā)產(chǎn)品。

• 保濕潤膚：C5-C10的1,2-烷二醇是有效的保濕劑。1, 2-己二醇是C6的1,2-烷二醇，所以具有很好的保濕潤膚的功能，且低分子量，不油膩，膚感輕。

• 增效防腐抑菌：烷烴二醇類(lèi)中，中等碳鏈長(cháng)度的鄰位端基二醇的防腐抑菌效果更好。它們會(huì )干擾細胞膜活性。二醇選擇性地聚集在水包油乳化體系中水油界面上，使得該區域中微生物的食物源變得對微生物生長(cháng)不利從而抑制了微生物的生長(cháng)。復配使用可以減少傳統防腐劑的用量，降低配方的刺激性。